ТЕЛЯЧЬЯ ГРУДИНКА ФАРШИРОВАННАЯ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
1 кг телячьей грудинки, соль,
перец по вкусу.
Для фарша:
300 г печени,
4 ст. ложки сливочного масла,
1 стакан рассыпчатой гречневой каши,
80—100 г репчатого лука,
100 г шпика,
1 яйцо,
соль,
перец по вкусу.
Ход приготовления:
Грудинку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, сделать разрез в виде [...]