САЛАТ С МИНДАЛЕМ

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

300 г зеленого салата,

100 г отварной свеклы,

100 г отварной моркови,

100 г яблок,

250 г свежего ананаса,

100 г бананов,

1 ст. ложка сока лимона.

Ход приготовления:

Для заправки: 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. лож ки растительного масла, молотый перец по вкусу, 50г дробленого жареного миндаля, дольки апельсина для ук­рашения.

Листьями салата выстлать плоское блюдо, сверху по­ложить натертую на крупной терке свеклу. Оставшийся салат мелко нарезать, добавить очищенное нарезанное мелкими кубиками яблоко. Морковь и ананас нарезать мелкими кубиками и добавить в салат. Бананы очистить, сбрызнуть лимонным соком и добавить к салату.

Лимонный сок, масло и перец смешать и взбить, по­лить заправкой салат, перемешать и выложить сверху на свеклу. Сверху посыпать миндалем украсить дольками апельсина.