САЛАТ ИЗ ТРЕПАНГОВ С ОВОЩАМИ

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

100 г сушеных трепангов,

150 г картофеля,

120 г мор­кови,

70 г яблок,

70 г соленых огурцов,

100 г консервиро­ванного зеленого горошка,

150 г майонеза,

зелень пет­рушки или сельдерея,

соль.

Ход приготовления:

Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Трепангов отварить и мелко нарезать. Яблоки и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить. Все продукты смешать с зеленым горош­ком и заправить майонезом. Соль добавить по вкусу.