Мясные трубочки по-французки

Для приготовления мясных трубочек нам понадобится:
6 порционных кусков свинины,
50 г сыра дроблю,
50 г сливочного масла,
2 луковицы, несколько веточек зелени мяты,
1 стакан белого сухого вина,
1 ст. ложка оливкового масла,
100 г сметаны,
черный молотый перец
соль по вкусу

Ход приготовления:
Мясо хорошо отбейте. Сыр разотрите с маслом и нама-I жьте этой смесью мясо. Поперчите, скатайте в трубочки, перевяжите нитками [...]