Рецепты приготовления пирога, курицы, грибов, дисертов, супов » ФРИКАСЕ ИЗ КРОЛИКА http://riceptik.ru Thu, 23 Feb 2012 10:41:30 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.1 ФРИКАСЕ ИЗ КРОЛИКА http://riceptik.ru/2009/07/23/frikase-iz-krolika/ http://riceptik.ru/2009/07/23/frikase-iz-krolika/#comments Thu, 23 Jul 2009 20:13:04 +0000 admin http://riceptik.ru/?p=1176 ФРИКАСЕ ИЗ КРОЛИКА
Для приготовления кролика нам понадобиться:
1 тушка кролика
150 г грудинки
12 мелких луковиц
2 стакана белого сухого вина
1 стакан бульона
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
розмарин
соль
черный молотый перец

Ход приготовления кролика:
Обработанную тушку кролика нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле разогрейте сливочное и

растительное масло, добавьте грудинку, нарезанную кусочками и обжарьте до золотистого цвета. Положите кусочки кролика и обжарьте со всех сторон. Добавьте лук, розмарин, влейте вино, бульон, посолите и поперчите. Доведите до готовности в течение 1 часа на умеренном огне при закрытой
крышке.


]]> http://riceptik.ru/2009/07/23/frikase-iz-krolika/feed/ 0