Jul
05
2011
Дешевенький тортик
Необходимые ингредиенты:
100 грамм масла, 1 яичко, 200 грамм сладкой пудры, 250 грамм молока, 50 грамм какао и мука.
Крем: 150 грамм масла, 200 грамм сладкой пудры, ванилин.
Тщательно взбить в пену масло, в которое добавьте яичко, сладкую пудру, молоко и какао, муки положить столько, чтоб вышло тесто средней густоты. Положить приготовленное тесто на смазанный маслом и подпыленный мукой противень и поставьте в подогретую духовку. Когда тортик испечется. остудить его и разрезать по горизонтали на две части. Приготовить крем, зачем отлично тщательно взбить масло, добавляя равномерно сладкую пудру. В конце добавьте ванилин. Аккуратно переложить коржики приготовленным кремом.
Приятного вам аппетита, помните любой ваш коментарий награда для нашей команды!!
Jul
05
2011
Блинчики по-австрийски с мороженым в пылающем ликере
Необходимые ингредиенты:
На 4 порции: 3 яичка 50 грамм муки 1/2 стакана молока 1 чайная ложка сладкого песка 1 щепотка соли 1 столовая ложка топленого масла по 4 малеханьких шарика орехового, мангового и лимонового мороженого 2 апельсина 8 кубиков сахара-рафинада + 1 столовая ложка сладкого песка 50 грамм сливочного масла 8 столовых ложек апельсинного ликера
Одно яичко поделить на желток и белок; желток тщательно взбить с целыми яичками, мукой, молоком, 1 чайной ложкой сахара и солью. Растопить на сковороде топленое масло и испечь из приготовленного теста 4 совсем тонких блинчика. Остудить их.
Отлично тщательно взбить оставшийся белок. В середину каждого блинчика положить по 3 шарика мороженого различных видов. Края блинчиков хорошенько смазать взбитым белком, завернуть в их мороженое и положить на 30 мин в морозильную камеру. Стереть с апельсинов цедру кусковым сахаром; выдавить из апельсинов сок. Растопить сливочное масло на сковороде и развести в нем, помешивая, кусковой сахар совместно с сладким песком. Влить в сироп апельсинный сок и уварить до густоты. “Конвертики” из блинчиков прогреть в сиропе – по 1 минутке с каждой стороны. Налить в сковороду с боковой стороны ликер и поджечь. Подать блинчики пылающими.
Приятного вам аппетита, помните любой ваш коментарий награда для нашей команды!!
Jul
05
2011
Апельсинный мармелад
Необходимые ингредиенты:
Необходимые ингредиенты:
Приятного вам аппетита, помните любой ваш коментарий награда для нашей команды!!
Jul
05
2011
Пирожные миндальные с черешней
Необходимые ингредиенты:
молотый миндаль – 1 стакан сахар – 1 стакан масло сливочное – 200грамм газированная вода – 1/4 стакана консервированная черешня – 100грамм
Приготовить густой сироп из сахара и газированной воды. Когда сироп начнет загустевать, добавьте сливочное масло, потом – молотый миндаль и мешать древесной ложкой, пока миндальное тесто не начнет отставать от стен посуды. Положить тесто на смазанный сливочным маслом противень, разровнять в пласт шириной 2 см и поставьте в духовку на 20 мин. Выпекать на медленном огне.
Готовое пирожное остудить и порезать ромбиками либо треугольниками. При подаче окуратно украсить консервированной черешней.
Приятного вам аппетита, помните любой ваш коментарий награда для нашей команды!!
Jul
05
2011
Банановый пудинг
Необходимые ингредиенты:
5 стол. ложек сливочного масла, 5 стол. ложек сахара, 2 яичка, 4 зрелых банана, 1 стол. ложка лимона, 1 стол. панировочных сухарей, 2 чашечки сока ананаса, незначительно сливочного масла либо маргарина для запекания.
Тщательно взбить масло, сахар и желтки. Бананы нужно очистить, раздавить вилкой и добавьте лимоновый сок, смешанный с заблаговременно взбитыми желтками. Безпрерывно помешивая добавьте сок ананаса и панировочные сухари. Тщательно взбить белки с сахаром и осторожно добавьте в общую массу. Поместить все в специальную форму, смазанную маслом, поставьте в нагретую духовку и запекать в течение 30-40 мин при средней температуе. Подать в жарком либо прохладном виде.
Приятного вам аппетита, помните любой ваш коментарий награда для нашей команды!!