Холодный суп из щавеля с сырными рулетиками
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
200 г щавеля
100 г шпината
1 пучок зеленого лука
1 свежий огурец
150 г сыра
соль и сахар по вкусу
сметана при подаче
Ход приготовления
Щавель и шпинат перебрать и положить по отдельности в холодную воду. Затем шпинат вымыть, крупно нарезать и припустить в сковороде с небольшим количеством воды. Шпинат откинуть на [...]

Суп томатный с копчеными сосисками
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
500 г копченых сосисок
300 г белокочанной капусты
4 картофелины
4 небольшие луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
1 стакан говяжьего бульона
1 ст. л. столового уксуса
2 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. соли
1 пучок зелени укропа
растительное масло для жарки
Ход приготовления:
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. 8 большой кастрюле разогреть [...]

СОЛЯНКА
Для приготовления солянки нам понадобиться:
600-700 г белокочанной капусты
500 г вешенок
2 ст. ложки острого томатного соуса
1 луковица
2 соленых огурца
2-3 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка сахара
1 ст. ложка уксуса
3-4 ст. ложки панировочных сухарей
лавровый лист
черный молотый перец и соль по вкусу

Ход приготовления солянки:
Капусту нашинкуйте, поместите в кастрюлю и потушите с добав-лением небольшого количества воды и масла 30-40 [...]

Хлебный суп на кефире
Для приготовления супа нам понадобиться:
1 литр кефира
200 грамм ржаного хлеба
2 луковицы
2 соленых огурца
рубленная зелень укропа и петрушки
чернный молотый перец
соль по вкусу
Ход приготовления:
Хлеб порежьте ломтиками и подсушите в горячей духовке. Дайте остыть и натрите на терке или пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Лук очистите и мелко нашинкуйте.
Огурцы очистите от кожуры и [...]

Хлебный суп и фасоли и овощей
Для приготовления супа нам понадобиться:
250 грамм черствого черного хлеба,
2/3 стакана фасоли, по 250 г цветной капусты и брокколи,
1 морковь
0,5 корня сельдерея
1 корень петрушки
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
растительное масло для жаренья
рубленая зелень петрушки и кинзы
2 л воды, черный молотый перец
соль по вкусу

Ход приготовления:
Фасоль переберите и замочите. Цветную капусту и брокколи разберите на  [...]