РУЛЕТ ИЗ РЫБЫ С ГРИБАМИ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
500 г филе рыбы,
150 г свежих грибов,
200 г репчатого лука,
1 яйцо,
1 ст. ложка панировоч­ных сухарей,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки зелени петрушки и укропа,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Из филе рыбы и 100 г репчатого лука приготовить кот­летный фарш, посолить, [...]

ПРЯНАЯ ФОРЕЛЬ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
800—900 г рыбы,
100 г моркови,
50 г репчато­го лука,
3 ст. ложки зелени сельдерея,
1 шт, ли­мона,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка молотого имбиря,
1 ч. ложка корицы,
2 ст. ложка меда,
2 ст. ложки сладкого красного вина,
соль,крас­ный и черный перец по вкусу.
Ход приготовления:
Рыбу очистить, [...]

ФАРШИРОВАННАЯ ФОРЕЛЬ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
900—1000 г рыбы,
100 г риса,
80 г сливочного масла,
60 г изюма,
150 мл сухого белого вина,
1 ч. ложка молотого имбиря,
1 ст. ложка зелени пет­рушки,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Замочить в теплой воде изюм на 2 часа. Разделать рыбу, удалив головы, внутренности и кости, кожицу [...]

ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАЛИВНОЙ СУДАК
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
600—700 г рыбы,
100 г репчатого лука,
1 кусок хлеба,
1 ч. ложка манной крупы,
1 ст. ложка растительного масла,
5—6 горошин душистого перца,
2 шт. лаврового листа,
1 яйцо,
1 ст. лож­ка уксуса,
15 г желатина,
соль,
перец по вкусу.
Ход приготовления:
Рыбу очистить, отрезать плавники и голову, через от­верстие [...]

СКУМБРИЯ, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
2 тушки скумбрии,
300 г свежих грибов,
100 г репчатого лука,
200 г майонеза,
2 ст. ложки ра­стительного масло,
специи,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Рыбу выпотрошить, обмыть, натереть солью и перцем.