добавить грецкие орехи нарезанные не слишком мелко. Горячий состав положить между коржами и сверху положить груз, и оставить на несколько часов. Нарезать желаемую форму и получать удовольствие от  пирога.

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

6 яиц,

100 г отварных грибов,

50 г репчатого лука,

20 г сливочного масла,

100 г сметаны,

50 г майонеза,

соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

100 г отваренных сухих грибов (или свежих пожаренных грибов) измельчить и обжарить на сливочном масле с мел­ко шинкованным луком, посолить,

поперчить, добавить половину сметаны и потушить 10—15 минут. Смешать грибы с желтками, растереть и наполнить половинки яиц полу­ченной массой, залить смесью сметаны и майонеза.

Яблочный пирог

 Для приготовления- яблочного пирога нам понадобиться:

Один стакан пшеничной муки

100 граммов маргарина

сахар для теста – 2 столовой  ложки,  для начинки пирога – 3-4 столовых ложки,

для посыпки – 1/4 стакана

разрыхлитель для теста для теста – половина ложки

половина чайной ложки молотого имбиря

сливочное масло

чайная ложка лимонного сока

800 грамм яблок

половина чайной ложки молотой корицы

 Ход приготовления:

Смешать маргарин с просеянной предварительно пшеничной мукой, добавить имбирь, немного сахара, разрыхлитель и 3 столовые ложки воды. Замесить  тесто, поставить его на 30 мин в холодильник, потом раскатать.  Выложить полученную консистенцию  в смазанную маслом форму.

Яблоки помойте, очистите от кожуры, нарезать ломтиками, сбрызнуть яблоки лимонным соком, обваляйте в смеси сахара с корицей и уложить на тесто.

Масло, сахар, муку  смешать  до получения крошки и посыпать с верху на яблоки.

Выпекайте яблочный  пирог 40 мин в разогретой духовке до двухсот градусов. Вынув яблочный пирог из духовки, охладите его и порежьте на равные кусочки.

Яблочный пирог лучше подавать с мороженым. Приятного вам аппетита.

Пирог с маком и сливами

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

пшеничная  мука- 250 грамм

молоко для теста – 7 столовых ложек и дляначинки - двести милилитров

дрожжи бытродействующие – 1/2 пакетика

сахар для теста – 3 столовая. ложки и для внутренности – 2 столовая. ложки

одно яйцо

маргарин для теста и для начинки - по 3 столовых ложки

соль

крахмал – 40 грамм

сливы – 1,5 килограмм

мак – 300 грамм

сливки – 250 мл

посыпка из карамели кондитерская – 3 столовая. ложки

яичный желток – 1 штук.

лимонная цедра

Ход приготовления:

Приготовьте дрожжевое тесто  опарным методом. Мак хорошенько помойте, откиньте на марлю, дайте воде стечь. Сливки соедините с молоком и маком, доведите до кипения, оставьте на 10 мин для набухания мака, потом проварите в течение 20 мин. Крахмал разведите прохладной водичкой, влейте в маковую смесь и при помешивании доведите до кипения. Остудите. Желток разотрите с сахаром, цедрой и 2 столовыми ложками маргарина, добавляйте в маковую смесь. Сливы помойте, разрежьте пополам. Тесто раскатайте в пласт, и выложить  на смазанный оставшимся маргарином противень. Сверху равномерно распределите маковую начинку, в нее черепицеобразно вдавите сливы. Выпеките пирог 30–35 мин при двести °С. Готовый пирог немного остудите.

Перед тем как подать пирог к столу посыпьте пирог посыпкой из кондитерской карамели.

Пирог из яблок и смородины

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

мука пшеничная – 175 грамм

маргарин –  сто грамм

цедра лимонная – 1 чайная ложка

сахар для теста – двадцать пять грамм и

для начинки пирога 75 грамм сахара

цедра лимонная – 1 чайная ложка

одно яйцо

молоко для льезона

смородина темная – 225 грамм

яблоки вареные – 225 грамм

 Ход приготовления:

Нарезать маргарин малеханькими кусками и разотрите с мукой так, чтоб приобретенная смесь напоминала маленькие хлебные крошки. Подмешайте сахар, тертую лимонную цедру и яичный белок. Немного промните. Раскатайте тесто по диаметру формы. От внешной стороны отрежьте полоску теста и положите её на увлажненный край формы. Положить в пирог яблоки, без кожуры и семян, нарезанные ломтиками, и свежую очищенную (либо мороженую оттаявшую) черную смородину в форму, посыпьте сахаром. Смочите полоску водичкой и накройте пирог крышкой из теста. Закрепите края и сделайте выемки тупой стороной ножика. Украсьте обрезками теста, смажьте льезоном и выпекайте в заблаговременно разогретой духовке 45–50 мин. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.