БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
1 кг баклажанов,
100 г репчатого лука,
200 г свежих грибов,
1 яйцо,
100 мл растительного масла,
250 мл сметаны,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Баклажаны разрезать вдоль на две части, выбрать из се­редины мякоть, натереть солью и оставить на 15—20 минут, мякоть баклажанов посолить и тоже отставить. [...]

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ В ЖЕЛЕ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
400 г мяса,
600 г помидоров,
100 г свежих огурцов,
500 мл мясного бульона,
30 г желатина, 1—2 зубчика чеснока,
2 яйца, сваренных вкрутую,
100 г репчатого лука,
2 шт. лаврового листа,
соль и перец по вкусу,
веточки укропа и петрушки.
Ход приготовления:
Мясо (свинина или говядина) отварить до [...]

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
1 кг баклажанов,
100 г репчатого лука,
200 г свежих грибов,
1 яйцо,
100 мл растительного масла,
250 мл сметаны,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Баклажаны разрезать вдоль на две части, выбрать из се­редины мякоть, натереть солью и оставить на 15—20 минут, мякоть баклажанов посолить и тоже отставить. [...]

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРЫНЗОЙ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
1 кг баклажанов,
500 г помидоров,
250 г брын­зы,
1~2 зубчика чеснока,
4 ст. ложки раститель­ного масла,
зелень кинзы,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Баклажаны бланшировать в подсоленной воде, сделать продольные надрезы и положить под гнет на 30 минут. Брынзу и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Чеснок измель­чить и [...]

БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
600 г баклажанов,
200 г белого длиннозерного риса,
100 г репчатого лука,
750 мл куриного бу­льона,
7 ст. ложек оливкового масла,
300 мл то­матного соуса,
1 ст. ложка уксуса,
50 г тертого сыра,
2 ст. ложки кедровых орехов,
соль по вкусу.
Ход приготовления:
Разрезать баклажаны вдоль на две половины [...]