ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
800—1000 г рыба,
100 г репчатого лука,
50 г моркови,
50 г свеклы,
2 яичных желтка,
50 г бе­лого хлеба,
80 мл молока,
1 ст. ложка манной крупы,
2 ст. ложки растительного масла,
соль, перец,
мускатный орех по вкусу.
Ход приготовления:
У щуки очистить чешую и обрезать плавники и хвост. Рыбу [...]

КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
1,5—2 кг рыбы,
1,5 стакана отварных грибов,
150 г репчатого лука,
250 мл воды,
2 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки майонеза,
100 г зелени сель­дерея, соль по вкусу.
Ход приготовления:
Рыбу почистить и выпотрошить. Внутрь карпа положить нарезанные грибы, половину лука и сельдерея, положить в форму. Сверху выложить остатки [...]

САЗАН, ФАРШИРОВАННЫЙ ОРЕХАМИ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:

2 кг сазана,
200 г ядер грецких орехов,
300 г свежих грибов,
4 ст. ложки панировочных суха­рей,
100 г томатной пасты,
250 мл белого вина,
200 г сливочного масла,
300 г сметаны,
4 яйца, соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Рыбу очистить от чешуи, вынуть жабры и разрезать ее [...]

СКУМБРИЯ, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
2 тушки скумбрии,
300 г свежих грибов,
100 г репчатого лука,
200 г майонеза,
2 ст. ложки ра­стительного масло,
специи, соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Рыбу выпотрошить, обмыть, натереть солью и перцем. Грибы обжарить с луком на растительном масле, посолить, поперчить.

ЗАПЕЧЕННЫЙ САЗАН
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
1,5—2 кг рыбы (желательно с икрой),
500 г квашеной капусты,
200 г репчатого лука
250 г майонеза,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Рыбу очистить, распотрошить, вымыть, посолить, по­перчить и дать полежать 30—40 минут.
Капусту (не отцеживать от рассола), рыбную икру и тре­тью часть нарезанного лука смешать, поперчить и этой сме­сью [...]