В новом разделе.

Несколько более полно представлен и химический состав про­дуктов, в частности приведено содержание Na, более подробно рас­смотрен состав углеводов и т. д. Более чем для 300 продуктов, наименование которых перешло из таблиц издания 1961 г., уточнен химический состав.