Деление таблиц и все что с ним связано, пищевые элементы

Деление это весьма условно и в значительной степени отражает особенности производства и используемого сырья. Например, кон­сервы рассматриваются не только в табл. 10 («Плодоовощные консервы и пищевые концентраты»), но и в табл. 7 («Мясо и мяс­ные продукты»), табл. 9 («Рыба, рыбные и другие продукты моря») и табл. 11 («Продукты детского и диетического питания»). Подоб­но этому часть жиров (животного происхождения) рассматривает­ся в табл. 7 («Мясо и мясные продукты») и т. д. Для облегчения работы таблицы сопровождены предметным указателем. В этих же целях внутри каждой таблицы выделены подразделы и группы, объединяющие более или менее однородные продукты. Каждый продукт имеет свой индекс.