Овощной борщ

Ингредиенты:

3 столовые ложки масла,

2 моркови,

1 петрушка,

1 пастернак,

2 помидора,

томатный сок 250 мл,

2-3 пучка салата

3 шпината,

3 пучка Лобода,

1 луковица,

1 л супа,

3 л воды,

соль перец.

Приготовление: В суп залить, поджарку приготовленную на масле из морковки и лука петрушки и пастернака, все нарезанное кубиками. Добавить 2 чашки воды и варить 2 минуты. Затем добавить 2,5 л воды. Проверьте, овощи почти приготовленной и добавить мелко нарезанный зеленый помидор. Через несколько минут приготовления борща и положить томатный сок и приправьте солью и перцем. Оставить вариться 10-15 минут и суп готов.