ОГУРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РЕДИСОМ И ЯЙЦАМИ

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

1 кг огурцов,

4 яйца,

300 г редиса,

100 г 20% сметаны,

2 ст. ложки зелени укропа и лука,

соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

Огурцы вымыть, вытереть, разрезать вдоль пополам, вычистить из них зерна. Мелко нарезать сваренные вкрутую яйца, натереть на крупной терке редис.

Смешать яйца и ре­дис, добавить зелень, соль и перец, густую сметану, хоро­шо перемешать и наполнить половинки огурцов. Сверху мож­но положить ломтики ветчины, отварного языка или мяса.

Метки: ОГУРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РЕДИСОМ И ЯЙЦАМИ