КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

1,5—2 кг рыбы,

1,5 стакана отварных грибов,

150 г репчатого лука,

250 мл воды,

2 ст. ложки сметаны,

2 ст. ложки майонеза,

100 г зелени сель­дерея, соль по вкусу.

Ход приготовления:

Рыбу почистить и выпотрошить. Внутрь карпа положить нарезанные грибы, половину лука и сельдерея, положить в форму. Сверху выложить остатки лука,

грибов и сельдерея. Сметану, майонез и воду хорошо перемешать, добавить соль и перец, залить этой смесью рыбу, накрыть крышкой и ту­шить 30 минут. Снять крышку и тушить еще 30 минут.

Метки: КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ