ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

6 яиц,

100 г отварных грибов,

50 г репчатого лука,

20 г сливочного масла,

100 г сметаны,

50 г майонеза,

соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

100 г отваренных сухих грибов (или свежих пожаренных грибов) измельчить и обжарить на сливочном масле с мел­ко шинкованным луком, посолить,

поперчить, добавить половину сметаны и потушить 10—15 минут. Смешать грибы с желтками, растереть и наполнить половинки яиц полу­ченной массой,

залить смесью сметаны и майонеза.

Метки: ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ, ЯЙЦА