ШНИЦЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
600 г свинины,
120 г бекона,
2—3 зубчика чес­нока,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки растительного масла,
соль,
перец по вкусу.
Ход приготовления:
Свинину разрезать на 4 ломтика, тонко их отбить, посо­лить и поперчить, половину ломтиков мяса обмазать на­чинкой, переложить ломтики пополам, [...]

ГУСЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЯБЛОКАМИ
Для приготовления нам понадобиться:
гусь (3—3,5 кг),
1,2 кг кисло-сладких яблок,
150 г ядер грецких орехов,
1—2 зубчика чеснока,
250мл сухого красного вина,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Гуся выпотрошить, опалить, вымыть и натереть снару­жи и изнутри смесью из соли, перца и толченого чеснока и оставить мариноваться на 30—40 минут.
Яблоки очистить от сердцевины, [...]

Салат с ветчиной и редисом на тостах
Для приготовления салата нам понадобиться:
200 г ветчины,
1 пучок мелкого редиса,
2 вареных яйца,
1 пучок зеленого лука,
рубленая зелень укропа и петрушки,
100 г майонеза,
1 ч. ложка французской горчицы с зернами,
соль по вкусу,
салатные листья,
ломтики белого хлеба
сливочное масло сколько потребуется.
Ход приготовления:
Ветчину порежьте кубиками или соломкой, редис тонкими кружочками.

Ленивые ватрушки
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
1 батон,
1 стакан молока
сахар по вкусу
250 грамм творога
50 грамм шоколад­ного масла
1 яичко
растительное масло для смазывания противня.
Ход приготовления:
Черствый белый батон порежьте ломтиками и быстро опустите в подслащенное молоко. Выложите кусочки на смазанный маслом

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
Для приготовления рецепта нам понадобиться:
500 г филе индейки,
2 яйца,
1 ст. ложка зеле­ни лука и петрушки,
2 ст. ложки молока,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
3 ст. лож­ки панировочных сухарей,
150 мл растительного масла,
специи,
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Филе нарезать ломтиками толщиной 1,5—2 см, острым ножом [...]