САЛАТ С АЙВОЙ

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

200 г айвы,

100 г тыквы,

150 г цветной капусты,

150 г сладкого красного перца,

100 мл растительного масла,

2 ст. ложки зелени петрушки,

1 ст. ложка муки, сахар и соль по вкусу.

Ход приготовления:

Тыкву очистить от кожицы, нарезать мелкими куби­ками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Перец очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Айву очистить от кожицы и сердцевины, нарезать лом­тиками. Тыкву и капусту панировать в муке и обжари­вать в 2 ст. ложках масла. Айву и перец обжарить без панировки на оставшемся масле. Охладить смешать все вместе, добавить сахар и соль по вкусу.

Метки: САЛАТ С АЙВОЙ