САЛАТ ИЗ МАНДАРИНОВ

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

300 г мандаринов,

150 г яблок,

2 стручка сладкого перца,

100 г шампиньонов,

200 г сыра,

200 мл йогурта,

2 ст. ложки лимонного сока,

1 ч. ложка горчицы,

1 ч. лож­ка меда.

Ход приготовления:

Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сер­дцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр наре­зать небольшими кубиками. Уложить в салатницу поре­занные яблоки, перец, мандарины, сыр и отварные шам­пиньоны.

Приготовить соус. Для этого тщательно перемешать йо­гурт, горчицу, лимонный сок и мед. Готовым соусом зап­равить салат и аккуратно перемешать все ингредиенты.

Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов.

Метки: САЛАТ ИЗ МАНДАРИНОВ