САЛАТ С ГРИБАМИ И ОРЕХАМИ

Для приготовления нам понадобиться:

150 г соленых грибов,

250 г консервированного горошка,

3 ст. ложки изюма,

3 ст. ложки грецких орехов,

200 г отварного картофеля,

100 г яблок,

сок 1-го лимона,

зелень,

лук (перо),

соль,

перец,

100 г растительного масла.

Ход приготовления:

Изюм очистить, промыть и залить кипятком на 10 ми­нут. Отварной картофель нарезать мелкими кубиками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ку­биками, сбрызнуть лимонным соком. Добавить изюм и мелко порубленные и обжаренные на сухой сковороде оре­хи. Порезать и добавить в салат грибы и консервирован­ный горошек. Посолить, поперчить, полить маслом, пе­ремешать, посыпать нашинкованным луком и зеленью.

Метки: Салат с грибами и орехами