Салат из языка и овощей

Для приготовления салата нам понадобиться:

две печеных свеклы

один говяжий вареный язык

три морковки

200 грамм салата

Зелень укропа

один стакан майонеза

Ход приготовления салата:

Морковь, язык, салат, и свеклу нужно нарезать соломкой.

Говяжий язык нужно положить в центр блюда, а вокруг разложите овощи. Залейте все майонезом и украсьте зеленью укропа.

Приятного вам аппетита!!!

Салат из огурцов и маслин.

Для приготовления салата нам понадобиться:

3 зубчика чеснока

250 грамм  йогурта 3,2%-й жирности

лимон для сока 1 штука

2 столовые ложки растительного масла

перец

соль

2 пучка петрушки

2 огурца.

100 грамм консервированных маслин

Ход приготовления салата:

- Огурцы нарезают ломтиками.

- Зубчики чеснока измельчить.

- Для соуса смешать йогурт, растительное масло, лимонный сок, перец и  соль.

- Соединяют огурцы, чеснок, заправляют соусом, перемешивают.

- Посыпают салат крупно нарезанной зеленью петрушки и маслинами.

Приятного вам аппетита!!!

Рецепт приготовления салата из тыквы.

Для приготовления салата из тыквы нам понадобиться:

100 грамм тыквы

20 грамм изюма

50 грамм морковки

20 грамм чищенных орехов

два лимона

Ход приготовления салата:

- Яблоки морковку и тыквы натереть на терки, или можно пропустить чрез комбаин.

– В полученную смесь добавить изюм, часть измельченных орехов, сок лимона и мед.

– Перед тем как подать салат с верху его посыпают орешками.

Рецепт приготовления грибного бульона

Для приготовления грибного бульона нам понадобиться:

50 грамм сушеных грибов

один пучок зелени петрушки

один пучок зелени сельдерея

1 пучек лука-порея

1 пучок зелени укропа

один пучок зелени петрушки

1 ст. лотка растительного масла

50 грамм сливочного масла

1 корень петрушки

200 грамм черствою хлеба

1 корень сельдерея

соль

Ход приготовления бульона:

Сушеные грибы нужно замочить в теплой воде. Положить грибы на 50 минут для набухания. Воду вылить в раковину, грибы помыть, обдать кипяточком и порезать на кусочки.

Лук порезать  пополам. Одну часть отложить (она нам еще пригодиться), другую совместно с кореньями и зеленью положить в кастрюлю. Добавить грибы и залить водой и поставить на медленый огонь. Довести наши грибы до готовности. Вторую  половину лука мелко порезать и обжарить на подсолнечном  масле. Добавить лук в бульон, вскипятить. Бульон процедить, разлить по пиалам. Мелко порубить зелень и посыпать бульон.

Хлеб порезать на кусочки. Обжарить хлеб на масле до золотистого цвета. Выложить его на плоскую тарелку. Грибной бульон лучше  подавать горячим, гренки лучше можно натереть чесноком. Приятного аппетита!!

Рецепт приготовления салата из зеленой фасоли

Для приготовления салата из зеленой фасоли нам понадобиться:

400 граммов стручковой фасоли

50 граммов сахара

50 миллиграмм 9%-ного уксуса

1 чайная  ложка растительного масла

соль

перец

Ход приготовления салата:

Очистить стручки фасоли, отрывая стебельки вдоль всего стручка фасоли. Порезать под углом на мелкие кусочки. Опустить в прохладную воду до варки, но менее чем на 20-30 мин.

В кастрюлю налить холодную воду, посолить и довести до кипения. Рекомендуется опускать фасоль в кипящую подсоленную воду равномерно и маленькими порциями. Варить нужно примерно 15 – 20 минут, не накрывая крышкой.

Когда фасоль будет сварена, откинуть на дуршлаг, помыть холодной водой. Переложить фасоль в салатник. Добавить в салат подсолнечного масло, сахар, уксус, соль и перец.