Советы к приготовлению хлебного супа.
Супы с хлебом рекомендуется готовить перед самой подачей на стол. Для быстрого приготовления можно заранее заготовить хлебный полуфабрикат. Свежую буханку нарежьте тонкими ломтиками, поместите на противень и поставьте в разогретую духовку. Подрумяньте со всех сторон, не закрывая дверцу духовки. Следите  за тем, чтобы хлеб не подгорел. Затем дайте сухарям остыть и пропустите их через мясорубку с мелкой решеткой. Полученную крошку пересыпьте в стеклянную банку и закройте крышкой.

Метки: хлебный суп