Рецепт приготовления салата из зеленой фасоли

Для приготовления салата из зеленой фасоли нам понадобиться:

400 граммов стручковой фасоли

50 граммов сахара

50 миллиграмм 9%-ного уксуса

1 чайная  ложка растительного масла

соль

перец

Ход приготовления салата:

Очистить стручки фасоли, отрывая стебельки вдоль всего стручка фасоли. Порезать под углом на мелкие кусочки. Опустить в прохладную воду до варки, но менее чем на 20-30 мин.

В кастрюлю налить холодную воду, посолить и довести до кипения. Рекомендуется опускать фасоль в кипящую подсоленную воду равномерно и маленькими порциями. Варить нужно примерно 15 – 20 минут, не накрывая крышкой.

Когда фасоль будет сварена, откинуть на дуршлаг, помыть холодной водой. Переложить фасоль в салатник. Добавить в салат подсолнечного масло, сахар, уксус, соль и перец.

Метки: зеленая фасоль, как приготовить зеленую фасоль, Салат из зеленой фасоли