Салат “Свежесть”

Для приготовления рецепта нам понадобится:

перец сладкий различного цвета – 800 грамм

орехи кедровые – 4 столовых ложки

чеснок – 2 зубчика

листья зеленоватого салата – пол кило грамм

масло оливковое – 4 столовых ложки

яблоки – 400 грамм

брынза – 400 грамм

шнитт-лук – 1 пучок

сок апельсиновый – 2 столовых ложки

сок 1 лимона

йогурт натуральный – 400 грамм

сахар – 2 чайных ложки

черный молотый перец

Ход приготовления:

 Перец и листья салата нарезать соломкой, брынзу — кубиками. Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

 Для соуса чеснок мелко порубите, обжарить на масле, охладите и смешайте с орешками, частью нашинкованного шнитт-лука, сахаром, черным молотым перцем, апельсиновым соком и йогуртом.

 Перец, листья салата, брынзу и яблоки соединить, заправьте соусом и перемешать. Оформите оставшимся шнитт-луком и листьями зеленоватого салата.

Метки: салат, Салат "Свежесть"