Фаршированный картофель.

Для приготовления рецепта нам потребуется:

Картошка 300 грамм, томат-пюре 10 грамм, сметана 90 грамм , для фарша: говядина либо свинина 100 граммов, лук репчатый 20 грамм,  жир 5, соль перец

Ход приготовления:

Клубни большого картофеля очистить, убрать сердцевину. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с поджаренным луком, посолить, поперчить. Картофелины заполнить фаршем, обжарить, переложить в утятницу, залить сметаной, добавляют томат-пюре и запечь в духовке.

Перед как подать блюдо картошку поливают соусом, в котором она тушилась, посыпать с верху мелко нарезанной зеленью.