Копытки

Для приготовления рецепта нам понадобиться:

Картошку 1кг , мука 100 грамм , сода питьевая 2, лук репчатый 100 грамм, сало либо растительное масло 15 грамм,  соль.

Ход приготовления:

Сырой картошку очистить от кожуры и измельчить на терке, добавить соль, муку, соду, перемешивают. Тесто вымешивают, раскатывают полосами, нарезают кусками по 2—3 см и выпекают их в духовке. Перед тем как подать блюдо на 10—15 мин. опустить в горячий мясной бульон, потом отбрасывают на дуршлаг. Подают с жареным луком.