Говядина  с грушами

 Для приготовления рецепта нам понадобиться:

75 грамм топленого масла

800 грамм мясо говядины

 столовая ложка муки

1,5 чайной ложки соли

1,1 килограмм груш

 2 столовые ложки сахара

Ход приготовления:

Мясо порезать на куски, хорошенько обжарить в топленом масле, по вкусу посолить, добавить теплую воду и тушить практически до полной готов­ности. Помыть груши, порезать дольками, нужно очистить от сердцевины, немного обжарить в топленом масле и положить их на мясо. Залить соусом из обжаренной муки,  кипяченой воды и жженого сахара. Довести блюдо до готовности в духовке.