Креветки жареные.

Нам понадобится:

креветки свежемороженые – 250 грамм

черемша мелко нарезанная – 5 грамм

пучок петрушки

имбирь молотый – 2 ч. ложки

соль – половина чайной   ложки соли

масло растительное для фритюра

сахар – одна чайная ложка

Ход приготовления:

Разморозить креветки очистить их и тщательно промыть. Добавить посолить и хорошенько перемешать.

Креветки обжаривать в течении двух минут на разогрето масле температурой до 200 градусов цельсия, после чего вынуть криветки и дать стечь маслу.

Черемшу и имбирь обжарить с 1 столовой ложкой масла при непрерывном помешивании в течение нескольких секунд. Добавить обжаренных креветок, оставшуюся соль, сахар, 4 стакана воды и довести до кипения. Убрать с огня и охладить.

Перед тем как подать к столу блюдо окрасить  зеленью петрушки.