Тушеная с черносливом Говядина

Нам понадобится:

850 грамм мясо говядины, тридцать пять грамм сала, семьдесят пять грамм томата-пюре, сто пятьдесят грамм черно­слива, соль и две луковицы.

Ход приготовления:

Мясо говядины порезать на равные кусочки, обжарить их на сале, положить в сотейник, добавить мелко нарезанный уже обжаренный лук и томат-пюре, залить бульоном либо водичкой так, чтоб мясо было хорошо покрыто, и ту­шить на медленном огне под крышкой приблизительно один час. Потом промытый чистый чернослив положить и тушить до полной готовности.