Рицепт приготовления “Шеколадного пироженого”

Нам потребуется:

6 яиц, 200 грамм молотого миндаля, 150 грамм абрикосового джема 120 грамм сахара, сто грамм тертого шоколада, 2 столовые. ложки бисквитных крошек.

Ход приготовления:

Взбить 5 желтков и 1 целое яйцо с сахаром. Массу смешать с тертыми шоколадом, миндалем и бисквитными крошками. Добавить раздельно взбитые белки. Тесто акку­ратно выложить на противень, покрытый бумагой, слоем 1,3 см и выпекать 15-20 мин при 140 градусов.

Нужно осторожено снять с бумаги корож и после этого дать ему остыть охладить.

После чего вырезать кружки при помощи выемки и соединить по два, смазав джемом.