Jul 05 2010

Пудинг с глазурью

Опубликовано admin в сладкое

Пудинг с глазурью

Пахлава

Способ приготовления: 30 минут

Приготовление: 35-40 минут

Калорийность: 230 ккал / часть

Ингредиенты на 6 порций

• 200 грамм сахара

• 3 яйца

• 2 яичных желтка

• 1 / 2 л молока

• 1 / 2 чайной ложки ванильного или тростникового сахара, ваниль

• для оформления персики (свежие или консервированные)

• масло для формы

Приготовление рецепта

1. В яичные желтки , добавьте 10 грамм сахара. Варить молоко с ванильным сахаром. Налейтемедленно в яйцо, постоянно помешивая, пока все ингредиенты смешаются.

2.Добавьте оставшийся сахар в кастрюлю, залить ложку воды, несколько минут оставить;на слабом огне, постоянно помешивая, пока корамель не окажется густой.

3.В термостойкие формы или чашки смазанные маслом, залить карамельным слой (около 3 мм).

4 Налить в большую форму воду на высоту около 2 см.

5.Вставьте формы со сливками, выпекайте около 30 минут при температуре 180 ° С.

6 Аккуратно залейте пудинг по тарелкам,можно украсить пудингломтиками персика.

Comments Off

Apr 16 2010

рецепты от бабушки

Опубликовано admin в бабушкины рецепты

Желудочно- кишечном тракте
и нижней части толстого кишечника мне помог све-жевыжатый картофельный
сок. Его нужно пить 3 раза в день за 20 минут до еды при повышенной кислотности, а вот если кислотность по-нижена, за 5 минут до еды следует принимать по 0,5 стакана настоя подорожника (1 ст.л. травы на стакан ки-пятка). Пить сок или настой в течение 20 дней. Сделать перерыв на месяц, а затем 3 раза в день в течение двух декад принимать по стакану настоя калгана (1 ст.л. из-мельченных корней растения залить стаканом кипятка, настоять до охлаждения и процедить). После снятия интоксикации восстанавли¬вают капиллярную систему и принимаются за очищение кожи от псориатических бля¬шек. Для этого измельчают и смешивают по 60 г сухой коры лесного ореха, веточек с корой шелковицы, 40 г тра¬вы череды, заливают смесь 2 л воды, доводят до кипе¬ния, настаивают до охлаж¬дения, процеживают и пьют по 1,5 лочным уксусом воду (на 1 л воды беру 5 ч.л. уксуса). Кроме этого, регулярно с перерывами принимаю настой шишек сосны, которые заготавливаю поздней осенью. Целое лето ем кресс-салат, пополняя организм калием, и чувствую себя прекрасно. Еще я пила отвары хвоща полевого и толокнянки. Они хорошо гонят соли. Стараюсь меньше употреблять мяса, рыбы, мучных и молочных изделий и таким образом справля-юсь с подагрой.
Тем, у кого в желчном пузыре камни, советую пропустить через мясорубку тыкву весом 3-4 кг, поместить полученную массу в банку, залить водкой и дать настояться 14 дней, еже¬дневно взбалтывая. После этого процедить, отжать и пить по 1 ст.л. 3 раза в день. Храни всех Господь!

Comments Off

Apr 05 2010

Народный рецепт о лечении кистозно-фиброматозной мастопатии бузиной

Опубликовано admin в Народные рецепты

Народный рецепт о лечении кистозно-фиброматозной мастопатии бузиной.

Рецепт написанный пациенткой.

Мой 1 рецепт лечения кистозно-фиброматозной мастопатии бузиной. Но так как лечилась я давно, я не придала значения одной детали рецепта, из-за которой весь рецепт сводится на нет. Банку с бузиной надо накрыть крышкой, а не марлей, как я написала в прошлом письме. Из-за этого не выделяется сок бузины в течение суток. Это имеет’ большое значение. Мне уже звонили по этому поводу, и я просто не нахожу себе места из-за допущенной ошибки. Очень переживаю и прошу, чтобы зы довели до сведения читателей эту информацию.
Вот правильный рецепт: нарвать, помыть и просушить от воды ягоды черной кустовой бузины, а лучше травянистой, затем положить слой их толщиной в палец на дно трехлитровой банки, сверху такой же толщины слой сахара, и так заполнить банку доверху. Поставить ее на стол, закрыть крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре (бузина не должна забродить!). Через 24 часа слить образовавшийся в банке сок и поставить его на хранение в холодильник. Принимать до выздоровления по 1 дес. л. 3 раза в день за полчаса-час до еды. Я лечилась черной кустовой бузиной Мне, чтобы выздороветь, хватило 1 л сока.

Comments Off

Feb 16 2010

Таблицы которые следует использовать при расчете пищевой ценности.

Опубликовано admin в Разное

В настоящих таблицах приведен только средний состав пище­вых продуктов в целом по стране. В то же время Междуведомст­венная комиссия отдает отчет о вариабельности химического со­става пищевых продуктов, особенно минеральных веществ, витами­нов, растительных жиров и углеводов, в зависимости от биогеохи­мических провинций, в которых они производятся. Однако подоб­ные сведения в должном объеме в настоящее время не могут быть представлены как из-за отсутствия достаточной информации, так и вследствие процесса интенсивного перераспределения пищевых продуктов между отдельными регионами нашей огромной страны. Тем не менее, некоторые данные по вариабельности химического со­става ряда пищевых продуктов предполагается представить во вто­рой книге таблиц.

В настоящее время в связи с переходом на международную систему единиц (СИ) энергетическая ценность пищи должна вы­ражаться в джоулях. Однако, поскольку большинство лиц, кото­рые будут пользоваться настоящими таблицами, привыкли к выра­жению этого показателя в калориях, то было принято решение представить выражение энергетической ценности пищевых продук­тов одновременно по старой и новой системе. При этом использует­ся следующий коэффициент перехода: 1 ккал = 4,184 кДж.

Comments Off

Feb 16 2010

Все о таблицах биохимических элементов

Опубликовано admin в Разное

Все о таблицах биохимических элементов

В целях повышения достоверности величин, включенных в таб­лицы, материалы, представленные ведомственными институтами и лабораториями, были подвергнуты тщательному рецензированию и обсуждению. С этой целью ограниченным тиражом был издан ра­бочий вариант первой книги, который был разослан для получения отзывов в различные научно-исследовательские организации. В об­щей сложности в составлении и предварительном обсуждении пер­вой книги настоящих таблиц приняло участие свыше 50 научно-ис­следовательских институтов и кафедр высших учебных заведений. Некоторые из них представили дополнительные уточняющие дан­ные, которые были использованы, за что Междуведомственная ко­миссия выражает «м свою благодарность. Перед помещением в таблицы все данные обсуждались с ведущими специалистами по исследованию химических компонентов в пищевых продуктах. При этом принимались во внимание только те данные, которые были по­лучены стандартными или другими достаточно проверенными ме­тодами.

Comments Off

Next »